Besana Portal Agrario

La Agenda Estratégica de Investigación tiene como objetivo mejorar la competitividad de la agricultura, respetando el medio ambiente y contribuyendo al desarrollo del medio rural.

                                                  Universidad de Granada

Un grupo

formado por 17 científicos de 11 países distintos ha publicado el estudio más

completo que se ha hecho hasta la fecha sobre los hielos, en el que se recogen

cuáles son los temas más actuales que existen en un campo de investigación que

está al rojo vivo, en palabras de sus autores.

Este trabajo, publicado en el

último número de la prestigiosa revista Reviews

El programa "Tierra y Mar" de Canal Sur TV emitió el pasado domingo un
reportaje sobre el comienzo de la campaña de recolección de la patata

temprana de Andalucía.

Un reportaje donde junto con las previsiones de producción para

esta campaña, se hace especial hincapié en la comparativa entre la

patata nueva de origen andaluz y la patata conservada mayoritariamente

de origen francés. La diferencia queda manifiestamente clara cuando se

realiza una comparativa de fritado entre ambas patatas.

Un año más tarde, COAG realiza una lectura positiva y otra negativa de las consecuencias de una crisis que provocó pérdidas cuantificadas en millones de euros para el sector.

Boletín Trimestral de Coyuntura Agroalimentaria – nº 5

Fundación Cajamar

El último número de este boletín editado por Fundación

Cajamar asegura que las exportaciones se convierten en la mejor opción de

desarrollo del complejo agroalimentario español -agricultura, ganadería e

industria de los alimentos y bebidas.

El enfriamiento de la demanda interna condiciona el

desarrollo del sector agroalimentario en el primer tramo de 2012. La debilidad

de la demanda nacional, envuelta de nuevo en una fase de recesión, complica

ANEO
Asociación Nacional de Extractores de Aceite de Orujo

El aceite de orujo, pese a todo lo que se ha escrito

sobre él, es uno de los productos del olivar que sigue siendo un gran

desconocido para el consumidor. Además, hay que resaltar un dato importante: el

aceite de orujo de oliva tiene las mismas propiedades para la salud que el

resto de los aceites de oliva, incluso en algunos casos mejores, como son los

beneficios para el sistema cardiovascular. De ahí que el aceite de orujo de

Ocho de cada diez trabajadoras en el medio rural lo hacen en calidad de cónyuges o hijas, mientras que en el 71% de los casos el titular de las explotaciones es un hombre.

AINIA
Centro Tecnológico

Tanto el sector cárnico como el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) están trabajando en la elaboración de la Norma de Calidad de Productos Cárnicos que simplificará y armonizará la regulación en este sector. Actualmente esta Norma se encuentra en la fase final para su aprobación pero os adelantamos algunos de los elementos y aportaciones más relevantes, ¿quiere conocerlos?

Andalucía BIORegión

Investigadores pertenecientes a uno de los grupos de investigación del
Departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz han

desarrollado un biosensor que determina el índice de polifenoles en la

cerveza. Estas sustancias se utilizan para medir el carácter

antioxidante de la bebida. El dispositivo se caracteriza por su bajo

coste y elevada precisión en la detección, que mejoran los métodos

utilizados hasta el momento.

Plataforma

Tecnológica de Agricultura Sostenible

La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible ya tiene

abierto el plazo de presentación de los trabajos para el II Premio de

Investigación sobre agricultura y ganadería sostenible.