écnicos del Equipo Marino y Litoral de la Consejería de Medio Ambiente han certificado la presencia de trece ejemplares vivos de lapa ferrugínea o ferruginosa (Patella ferruginea) repartidos por las zonas mejor conservadas del litoral almeriense: el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, zonas de la bahía de Almería y el Poniente.
Este hallazgo, que supone el descubrimiento de una especie considerada extinta en Almería, ha sido posible gracias a las labores de inventario y seguimiento que Medio Ambiente realiza desde 2004 por todo el litoral andaluz.
El consejero de Agricultura y Pesca resalta la importante labor social de esta actividad tradicional y artesanal, que se realiza en localidades ¿altamente¿ dependientes del sector pesquero
Un grupo de científicos ha descubierto un gen que permite a las plantas un mejor crecimiento en condiciones de estrés salino y en suelos con bajo nivel nutritivo, y que incluso realza su crecimiento a través de la absorción de sodio, según un informe publicado en el Diario EMBO y recogido por la lista de distribución de noticias Agbioworld.
Investigadores de la Universidad de Cádiz (UCA) estudian las implicaciones funcionales de la melatonina y el régimen de luz en el desarrollo temprano y la metamorfosis, así como sus interacciones con las hormonas tiroideas en especies de interés para la acuicultura, como es el caso del lenguado.
Las posibilidades que ofrecen las algas en cuanto a su uso son inmensas. Quizás la más conocida sea la de alimento de consumo directo, pero su uso industrial no ha cesado de crecer en los últimos años. Y así, la industria farmacéutica, de cosmética o la industria alimentaria, entre otros muchos ejemplos, son a día de hoy una importantísima y creciente fuente de demanda.
Un reciente estudio realizado por el departamento de Nutrición de la Universidad de Southampton (Reino Unido) pone de relieve que las especies de ensalada de hojas más oscuras contienen un potencial antioxidante 25 veces superior a otras variedades de hojas más claras.
Un estudio sobre la situación de la ganadería ecológica en la provincia de Córdoba concluye que la presencia de la mujer en el proceso de producción de este sector garantiza el futuro de la actividad.
El profesor de Economía Agraria de la Universidad de Córdoba Antón García ha explicado en este sentido, que ello se debe a que la participación de la mujer incide en el arraigo en la zona donde se encuentra la explotación y si la actividad es gratificante provocará que se quiera continuar por las siguientes generaciones.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha editado el Libro Blanco de los Subproductos de Origen Animal No Destinados a Consumo Humano (SANDACH), en el que se recoge el resultado de los trabajos de 12 Grupos, integrados por expertos de las Administraciones y sectores implicados que, a lo largo de quince meses, han analizado y debatido las características y la problemática de los SANDACH en el país.
Coincidiendo con el Día Mundial de los Océanos, que se celebraba el viernes, el consorcio ELME -siglas en inglés de «Estilos de vida Europeos y Ecosistemas Marinos»- ha publicado su informe de conclusiones sobre la salud de los mares de nuestro continente.
Explicar que un mismo vino puede saber e, incluso, oler de forma diferente según la copa que se utilice es, para muchos, algo difícil de comprender, por eso hay empresas que se dedican a demostrarlo mediante catas en las que la copa se emplea como herramienta y no sólo como recipiente para saborear el vino.
Las catas de copas se dirigen principalmente al consumidor final, según explicó el responsable de Riedel en España, Jordi Segura, por eso "no hace falta entender de vinos, para notar la diferencia vale con utilizar la vista, el olfato y el gusto".
