La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha repasado algunas de las campañas como el "Programa Europeo del Aceite de Oliva", dotado con 16,5 millones de euros, así como el "Premio Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra españoles".
La jornada "Aceite de oliva: nutrición y salud" se ha desarrollado en el Centro de Investigación Biomédica del Parque Tecnológico de la Salud de Granada.
Este restaurador ha obtenido con su receta Arroz, aceite y chipirón los 18.000 euros y el trofeo de los que está dotado este certamen que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y que se ha desarrollado hoy en el marco del XII Congreso Lo Mejor de la Gastronomía.
El galardón contribuye a la mejora de la calidad y la promoción de los aceites de oliva virgen extra españoles estableciendo dos categorías, una de producción convencional y otra ecológica.
La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias de Huelva (FAECA-Huelva) ha firmado un convenio de colaboración con la Diputación Provincial con el objetivo de promocionar la marca de garantía ‘Aceite de Huelva’ entre los consumidores onubenses, durante las próximas fechas navideñas.
El Grupo Ybarra Alimentación se creó recientemente, tras el acuerdo de integración al 50% entre Hijos de Ybarra S.A. y Miguel Gallego S.A. (Migasa).
El libro, editado por la Fundación Unicaja y elaborado por casi una treintena de investigadores de diversas universidades españolas y extranjeras, así como de diferentes organismos públicos y privados, realiza un exhaustivo análisis del mundo oleícola, desde sus orígenes hasta su uso actual, y destaca su importancia en el desarrollo socioeconómico de Andalucía.
Las empresas exportadoras puedan alcanzar los 800 millones de kilos en ventas este año.
La Denominación de Origen Estepa ha presentado en el I Foro Aceite y Salud un estudio sobre el virgen extra arbequino de su territorio en el que se demuestran las especiales características con las que cuenta este aceite.
El estudio de caracterización del Aceite de la Variedad Arbequina de la Comarca Natural de Estepa y Puente Genil ha sido realizado por un equipo de investigación de la Universidad de Granada, encabezado por Antonio Segura Carretero, Catedrático adscrito al Departamento de Química Analítica.
Este alimento se caracteriza por un proceso único de elaboración basado en la recogida temprana de la aceituna.
